6 、绵软蔓越莓冰
3 、激凌颜色也会变重 。覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，进口的口感覆盆子果泥分装 ，覆盆子是细腻一种浆果 ，放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，激凌便于存放 。覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
原料 ：蛋黄3个 ，口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，再用电动打蛋器搅拌，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以节省几次搅拌次数。这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML ，如果增加的果泥多 ，
7 、
做法：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合。可以直接放在大碗中直接冷冻 。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。
8 、搅拌均匀 。
4 、成品比国内的浓稠一些的样子 。只需搅拌2-3次就可以了。调好的液体过筛 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡。筛掉气泡和香草豆荚 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚半根 ，
Tips：
1 、所以我只用了100g。细砂糖50克 ，
5 、牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，朗姆酒30ml 。味道偏酸 。
3 、冷却备用。
2 、但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓50g ，